Двулетнее, пряное, лекарственное растение. Обильный источник ранней зелени. На одном участке может произрастать и давать пышную зелень много лет подряд, размножаясь самосевом. 

В лечебных и кулинарных целях используются семена и листья растения, которые имеют анисовый, слегка сладковатый, освежающий  вкус и аромат напоминающий укроп.

По лечебным свойствам семена фенхеля обыкновенного схожи с семенами укропа. Обладают спазмолитическими, желчегонными, улучающими аппетит, уменьшающими газообразование свойствами. 

 Зелень в свежем виде добавляется в салаты, в сушеном виде используется в качестве приправы. Целые и молотые семена фенхеля применяются для обогощения вкуса и пользы кулинарных блюд. Цветочные зонтики используются при засолке овощей. 

В 1 уп. 1 гр. 100 шт. семян